охлажденные морепродукты «роял микс»

Royal Mix Cold Sea Food

лососевая икра

Salmon caviar

икра белуги

Belluga caviar

икра осциетра

Oscietra caviar

комбо из мяса и морепродуктов

Surf & Turf

домашние тальятелли с лобстером

Homemade Taglietelli with Lobster

сибасс, приготовленный в соли

Sea Bass Cooked With Salt

чевиче из чилийского сибаса с пряным соусом

Chile Style Sea Bass with Spicy Sauce

севиче из чилийского морского окуня ( сибаса) с пряным соусом

Coral Fish Cheviche with Orange Sauce

гребешок под соусом понзу

Scallop in Ponzu Sauce

лосось татаки

Salmon Tataki

крудо из морского леща

Seabream Crudo

тартар из тигровых креветок с муссом авокадо и бураттой

чевиче из чилийского сибаса с пряным соусом

CHILE STYLE SEA BASS WITH SPICY SAUCE

гребешок, соус понзу

SCALLOP WITH PONZU SAUCE

лосось татаки

крудо из морского леща

лосось & капуста

Salmon & Cabbage

маринованный сибас

Sea Bass Marined

фаршированные листья вишни

Cherry Leaf Roll with Yogurt And Lime

дары моря & авокадо

Sea Food & Avocado

осьминог с артишоком и апельсиновым соусом

Octopus and Artichoke with Orange Sauce

пияз с кальмаром

Calamari Piyaz

жареный гребешок

Seared Scallops

жареные гигантские креветки

Grilled Jumbo Prawn

осьминог на гриле

Grilled Octopus

острые креветки в кисло-сладком соусе

Chilli Sour Prawns

шашлык из кальмаров на гриле

сардина в кляре

Confit Sardines

плато с мидиями

Moules Marinière

жареные кальмары

Fried Calamari

тосканский томатный суп

Toscana Style Tomato Soup

рыбацкий суп

Fisherman’s Soup

салат из помидоров с чили

Tomato Salad

салат с моцареллой

Mozerella Salad

салат цезарь

Caesar Salad

салат с авокадо

Avocado Salad

салат из свеклы с бураттой

Red Beet Salad Buratta Cheese

салат с артишоком

Artichoke Salad

греческий салат

Greek Salad

рыбацкий салат

Fisherman’s Salads

ригатони с говяжьей вырезкой

Rigatoni with Beef Tendorloin

тальятелли с морепродуктами

Seafood Tagliatelle

спагетти со спаржей и трюфельным маслом

Spaghetti with Asparagus and Truffle Oil

лозанья с морепродуктами

Seafood Lasagna

тайский сухой том ям

Thai Dry Tom Yum

карбонара с кальмаром

Calamari Carbonara

морской окунь, запеченный на открытом огне из дубовых углей и ароматом лаванды

авторское блюдо шефа из рыбы святого петра

Chef Special John Dory Fish

лосось на углях

морской лещ на пару, в виноградных листьях

Steamed Seabream Wrapped by Wine Leaves

пастрами из копченого лосося

Smoked Salmon Pastrami

филе сибаса на гриле

Grilled Seabass Fillet

говяжья вырезка

Grilled Beef Tendorloin

дуврская камбала

Dover Sole Fish

сувид из копченого морского черта

Smoked Monk Fish Sous Vide

корейка ягненка

Lamb Loin

морепродукты по-гречески

Greek Style Seafood

жареная брюссельская капуста с соусом терияки

Roasted Brussels Sprouts with Teriyaki Sauce

вешенки на гриле с соусом понзу

Grilled Oyster Mushroom in Ponzu Sauce

артишок на гриле с устрично-апельсиновым соусом

Grilled Artichoke with Orange Oyster Sauce

десерт «павлова» с ягодами

Pavlova Berries

шоколадный фондан "лотос"

Lotus Fondant

морковный торт

Carrot Cake

замороженный десерт "фисташковое суфле"

Frozen Pistachio Souffle

авокадо

Avocado

ассорти из сезонных фруктов

SEASONAL FRESH FRUIT PLATTER